La ferme des Grands Prés

Bernadette et Jean-Yves Van Compernolle exploitent la ferme des Grand Prés à Liberchies.

Leur spécialité, ce sont les asperges vertes qu'ils chouchoutent avec amour sur leurs terres limoneuses.

Elles sont récoltées de fin avril à la fin juin.

Leur saveur est délicate et leur goût noisette a même séduit la Reine Paola qui se fournit de temps en temps aux Grands Prés

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